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【導(dǎo)語】：重陽節(jié)的習(xí)俗漸被淡忘，特別是年輕一代，不了解重陽節(jié)的有很多，但其實(shí)重陽節(jié)已有兩千多年的歷史，與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)統(tǒng)稱中國四大祭祖節(jié)日。不放假的重陽節(jié)，蘇州人該怎么過？重陽節(jié)時(shí)，民間有許多特色習(xí)俗，蘇州也不例外。

蘇州重陽節(jié)怎么過的？

　　1、重陽糕插小旗

　　重陽節(jié)這天，蘇州人會吃重陽糕。除了糕本身好吃外，更重要的是因?yàn)橹仃柛獗旧碛兄篮玫脑⒁?。民間傳說重陽節(jié)登高可以避災(zāi)，由于“糕”和“高”諧音，于是人們就想出了一個(gè)辦法，制作一塊具有象征意義的糕，在上面插上小旗，稱為花旗糕，表示登“高”消了災(zāi)。除了消災(zāi)之說，重陽糕還有祝愿兒女“百事俱高”的美好含義。

　　現(xiàn)在蘇州市場上，重陽糕已經(jīng)上市了，價(jià)格和以前差不多，3塊錢左右一塊，口味有玫瑰和薄荷等。

　　小編帶你看看老蘇州的最愛——黃天源的重陽糕

　　作為蘇州人一年中必吃的一塊糕，重陽糕因其美好的寓意，頗受蘇州人的重視。與普通年糕相比，重陽糕不僅制作步驟上更加繁瑣，外觀上也更加好看，因此重陽糕又被稱之為花糕。那么這種好看又好吃的花糕是如何制作出來呢？

　　不過做重陽糕實(shí)在是一件辛苦活，在老字號黃天源的食品工廠里，這里的工人們都要比平時(shí)早起，往往天還沒亮，重陽糕的制作就已經(jīng)開始了。

　　重陽糕的制作，從拌粉、制作餡料、上籠蒸粉再到切成大小均勻的小塊，主要工序就多達(dá)四五道。考慮到老年人的飲食習(xí)慣，因此黃天源的重陽糕必須做得松軟可口，大米在打粉時(shí)不能打得太細(xì)，顆粒要比平時(shí)粗一些，這樣做出來的糕就比較蓬松。

　　此外，重陽糕的另一特點(diǎn)是好看，除了糕之間有芝麻屑、豬油、豆沙和糖拌成的餡料外，表面因?yàn)闉⑸狭瞬煌伾摹皾{水”，而呈現(xiàn)出了不同的顏色。

　　黃天源的師傅們，摒棄了人工合成色素，而是采用紅曲、薄荷、青菜汁、蛋黃、赤豆沙以及玫瑰花等自然色素配制而成，撒上紅綠絲，然后再撒上一些晶瑩潔白的白砂糖，這樣做出來的黃天源重陽糕看起來五彩繽紛，讓人垂涎欲滴。

　　除了單塊的重陽糕外，還有吉慶糕，壽星糕，各式各樣的重陽糕已早早熱賣了起來。

　　這不今天小編看見已經(jīng)56歲的阿婆剛剛拎著一大盒糕出來：“這是正宗的蘇州重陽糕，我女兒會給我買，但我也要自己買了給我老媽媽吃。”阿婆說她會挑紅綠絲最多的重陽糕買，喜氣也好吃!

　　2、登高望遠(yuǎn)

　　“九九”重陽節(jié)，除了吃重陽糕外，登高也是突出的風(fēng)俗，故又名登高節(jié)。

　　農(nóng)歷九月，秋高氣爽，這時(shí)候登高望遠(yuǎn)可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的效果。爬山登高作為一種體育活動鍛煉，具有良好的保健功效，并觀賞山上的紅葉野花、進(jìn)行野宴，享受別有風(fēng)味的情趣。

　　蘇州重陽登高文化源遠(yuǎn)流長，吳王夫差登高望遠(yuǎn)，祈求國泰民安。蘇州文人雅士都喜歡重陽節(jié)登高，明代蘇州著名書畫大師唐伯虎、祝枝山、文征明等都要去虎丘山登高飲酒?，F(xiàn)代蘇州作家周瘦鵑、范煙橋、程小青等人每年重陽節(jié)幾乎都相約去靈巖山登高懷古。朱德元帥的老師、愛國人士李根源除了去小王山，有時(shí)還特地去穹窿山登高。

　　同時(shí)，蘇州也有不少可登的山，老人們會在重陽前后去登天池山、穹窿山、天平山、靈巖山、上方山等。

　　天平山

　　3、重陽賞菊

　　重陽節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開。重陽這天蘇州人會去賞菊。

　　據(jù)傳賞菊起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。

　　民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。

　　蘇州種植菊花歷史悠久?，F(xiàn)在古城各園林菊花如錦，市民廣場、街心小游園等處菊花鮮艷，花鳥市場供應(yīng)菊花，拙政園、上方山等景點(diǎn)都有菊花展。

　　4、螃蟹肥美 飲菊花酒解蟹寒

　　俗話說：“九月團(tuán)臍十月尖，持螯飲酒菊花天。”重陽時(shí)節(jié)，蘇州還有吃蟹的習(xí)俗。重陽前后，捕捉的陽澄湖大閘蟹和太湖大閘蟹最為上品，長得十分矯健，脂滿膏肥，名揚(yáng)天下。

　　正因了這天時(shí)地利，所以相比別處，在蘇州，重陽吃蟹倒是一件大事了。

　　吳地百姓自古就懂得情調(diào)生活，所以，吃蟹時(shí)一并賞花飲酒才是“真?zhèn)€靈格”。重陽正是金秋時(shí)分，讓老蘇州惦記的還有虎阜的菊花，到了重陽，花農(nóng)便將花一擔(dān)一擔(dān)挑進(jìn)城里，家家戶戶都會擺上幾盆，不僅能觀賞辟邪，也能入菜入饌，飲上一杯菊花酒，解一解蟹的寒性，菊葉擦手還能祛腥。如此一來，對菊持螯對酒狂也就成了吳地重陽頗具特色的風(fēng)情。

　　大閘蟹好吃，只是吃相未免差了些，費(fèi)事倒心甘情愿，但吃不干凈卻是一樁憾事!所以，既要文明風(fēng)雅又想滿足饕餮食欲的蘇州人發(fā)明了一套專門吃蟹的小工具——蟹八件。圓頭剪、圓腰錘、長柄斧、鑷子、釬子等輪番上陣，敲敲打打，或剔或吮，好似在彈奏一首抑揚(yáng)頓挫的食蟹曲。如此一來，吃蟹不僅是美食，也是雅事，不禁也給重陽這個(gè)節(jié)日增添了一脈獨(dú)特的飲食文化。

　　不過，需要提醒的是：因老年人消化系統(tǒng)臟器功能衰退，消化吸收能力差，故吃蟹應(yīng)以品嘗為主，不宜多吃。

　　5、插茱萸辟邪又消災(zāi)

　　民間認(rèn)為九月九日是逢兇之日，多災(zāi)多難，須插茱萸以避邪消災(zāi)。茱萸是一味中藥，味香濃，有驅(qū)蟲逐風(fēng)邪之作用，能治寒熱，消積食。

　　重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。

　　6、放風(fēng)箏

　　重陽節(jié)放風(fēng)箏也是南方人習(xí)俗，放風(fēng)箏是為了“放晦氣”，風(fēng)箏飛得越高越遠(yuǎn)，則晦氣也隨之高飛遠(yuǎn)離，更有甚者，還要專門將線燒斷，讓風(fēng)箏消失于云天之外。可是與之相對。另有一種解釋則說重陽放風(fēng)箏是“放吉祥”、“放福氣”，風(fēng)箏飛得越好，則福氣越濃，放風(fēng)箏者不僅不能弄斷絲線，還要千方百計(jì)保護(hù)之，因?yàn)槿羰墙z線斷了，則“吉祥”、“福氣”也隨之飄向遠(yuǎn)方。兩種解釋針鋒相對，讓人莫衷一是，不禁莞爾。